En la cancha del caserío Los Mata, del distrito de Chilanga, en Morazán Sur, se desarrollará mañana el primer festival de la Molienda, con el objetivo de promover la cultura y las tradiciones entre los habitantes y visitantes, además del consumo del producto local.
El evento está programado que inicie a las 8 de la mañana y contará con la participación de emprendedores ofertando productos, exhibición de molienda de forma artesanal, concurso del mejor alfeñique, música en vivo, presentación de candidatas y elección de la reina del festival, gastronomía y derivados de la panela. El festival espera durar hasta aproximadamente las 3 de la tarde.
La actividad es organizada por la oficina distrital de Chilanga de Morazán Sur, con el apoyo del propietario de la Molienda en Chilanga, Amadeo Mata.
«Para nosotros es un reconocimiento a las generaciones; nuestra familia tiene historia de unos 120 años de trabajar en molienda. Con el festival queremos inyectar un poco de motivación al campesinado y decirles que se valora el producto», dijo Amadeo Mata, quien junto a su padre, son dueños de la molienda en donde se desarrollará la demostración.
Se contará con productos como miel de dedo, batidos, dulce de atado y alfeñiques. Además se tendrá una exposición de variedades de caña.
«Tendremos un agromercado local para promover la producción local, vender lo que se produce en la zona. Tendremos expresiones artísticas como el Baile de la Yegüita de Chilanga que es identitaria, y la presentación de los viejos de agosto de San Simón», dijo Marisol Nolasco, directora del distrito de Chilanga
Esta actividad forma parte del plan de desarrollo económico local que fue elaborado con el apoyo Técnico de la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (Conamype).
